Candy Box Especial de Natal

Curso de Confeitaria Artística Especial de Natal para confeiteiras e aspirantes que desejam se destacar da concorrência de maneira descomplicada, inovadora e lucrativa.

Neste curso você vai aprender, receitas infalíveis, viciantes, testadas e aprovadas e como confeccionar diversos tipos de doces decorados em pasta americana com perfeição

Resumindo:

Modulo 1: Boas Vindas e Introdução à Utensílios e Ingredientes.

Modulo 2: Cupcakes

• Mirtilo e Limão Siciliano.

• Framboesa e Pistache.

• Chocolate com Frutas Vermelhas.

• O verdadeiro Red Velvet com Cream Cheese Frosting.

Modulo 3: Brigadeiros Gourmet

• Brigadeiro ao Leite (variações: Tradicional, Belga, Prestigio, Nozes e Confeitos).

• Brigadeiro Red Velvet (variações: Cheesecake de Morango, Tiramisú e Leite Ninho com Nutella).

• Brigadeiro Branco (variações: Churros, Nozes, Oreo, Beijinho, Crème Brûlée).

• Brigadeiro Caramelo Salgado (variações: Belga, Nozes).

• Brigadeiro de Panetone (variações: Chocotone e Marula).

Modulo 4: Biscoitos Natalinos

• 2 Receitas Irresistíveis: Gingerbread e Speculoos.

• Massas perfeitamente balanceadas.

• Técnica que evita que seus biscoitos deformem dentro do forno.

Modulo 5: Decorações em Pasta Americana

• Decorações e materiais necessários.

• Modelagens em pasta americana.

• Decorando Cupcakes, Biscoitos e Brigadeiros de maneira descomplicada e produtiva.

Modulo 6: Montagem de 7 modelos de Candy Box (Kits Natalinos)

Modulo Bônus: Bolos Natalinos Perfeitos (com toda certeza, as melhores massas da sua vida).

• Red Velvet - Naked Cake com Frutas Vermelhas (da massa à decoração).

• Carrot Cake Espatulado em Buttercream + Pasta Americana (massa, recheio, cobertura e decoração).

• Bolo Pão de Mel (massa, recheio, blindagem em ganache, cobertura em pasta americana, quinas perfeitas e decoração “Bolo Urso na Caixa”).

• Bolo de Maçã (da massa à decoração "Caseirinho Natalino")

E mais...