CHOCOLATARIA DESCOMPLICADA

Português

Esse curso foi criado para quem nunca trabalhou com chocolate e para quem já trabalha e quer aperfeiçoar suas ténicas, com o objetivo de que você se sinta seguro e confiante para trabalhar com chocolate.

O Chocolataria Descomplicada é um curso completo sobre chocolate, vai da teoria à prática e do básico ao avançado. Nele eu ensino desde a origem do chocolate até a elaboração de produtos sofisticados, passando por conceitos técnicos e práticos de derretimento e pré-cristalização (temperagem) de chocolate, ganaches e pinturas em ovos de Páscoa e bombons.

No Chocolataria Descomplicada eu vou te ensinar a dominar o chocolate e fazer produtos diferenciados para conquistar e cativar o seu público.

E tudo isso, você vai aprender de uma forma descomplicada e prática.

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