Cozinha Afetiva: Receitas que alimentam o corpo e a mente

A cozinha afetiva é uma manifestação cultural que atravessa fronteiras e proporciona a sensação de pertencimento, transformando a vida de cada um de nós. Por isso, é com grande prazer que o Curso de Gastronomia do Centro Universitário Internacional Uninter apresenta o e-book Cozinha afetiva: receitas que alimentam o corpo e a mente. Este livro é resultado do lindo trabalho dos alunos do curso, que desejam compartilhar a importância da culinária na preservação da história e da cultura.

Em cada página, você encontrará receitas selecionadas “a dedo” e que não apenas representam uma experiência gastronômica, mas também têm o poder de gerar uma conexão com o coração humano e com a história de vida dos nossos alunos.