Cozinha dos vegetais

É um curso para o cozinheiro iniciante ou aquele que já tem certa experiência mas não sabe trabalhar o vegetal como prato principal. Você vai aprender método de cozimento e como trabalhar o equilíbrio e a harmonização com outros ingredientes, assim como saber pensar o prato de vegetal como prato principal. O curso também é para quem é vegetariano, vegano e está cansado de comer sempre as mesmas coisas.