Cozinhar, Comer e Nutrir - Receitas e Dicas da Gastronomia Funcional e Nutrição para uma vida mais saudável.

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Bem AvaliadoPortuguês

O curso tem 7 módulos, mais o módulo introdução, onde ensinamos várias receitas divididas por categorias. São mais de 50 aulas práticas com receitas saudáveis para o dia a dia e com dicas da Gastronomia Funcional.

Além das aulas práticas, em cada módulo tem aulas teóricas sobre Nutrição, sempre fazendo um link com o preparo dos alimentos. São mais de 20 aulas teóricas relacionadas à alimentação e saúde.

Os módulos serão:

- Introdução à Nutrição e à Gastronomia Funcional

- Módulo 1: Bases e gorduras

- Módulo 2: Ervas e especiarias

- Módulo 3: Café da manhã

- Módulo 4: Molhos e saladas

- Módulo 5: Pratos e acompanhamentos

- Módulo 6: Petiscos e lanches low carb

- Módulo 7: Doces funcionais

Você também terá acesso à materiais complementares para download e material bônus!

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  • Conteúdo
  • Vantagens
  • Detalhes
01
Leia antes de começar!
  • Bem-vindxs!!
02
Introdução à Nutrição e à Gastronomia Funcional
  • Aula 1 - Cozinhando com Amor
  • Aula 2 - Um novo olhar para a saúde
  • Aula 3 - Os pilares da saúde
  • Aula 4 - Nutrição: Conceitos básicos
03
Bases e Gorduras
  • Aula 1 - Gorduras (Conceitos, tipos e usos na cozinha)
  • Aula 2 - Laticínios convencionais X "Laticínios" vegetais
  • Livro de Receitas do Módulo Bases
  • Leite de coco
  • Leite de amêndoas e "Ricota" temperada
  • Leite de aveia
  • Leite de inhame
  • Creme de leite de castanha
  • Sobre a Biomassa de banana verde
  • Biomassa de banana verde
  • Tofupiry/Requeijão de Tofu
  • Caldo de Legumes
  • Manteiga Clarificada/Ghee
04
Ervas e Especiarias
  • Aula 1 - Ervas e Especiarias: O que são e benefícios funcionais
  • Livro de Receitas do Módulo "Ervas e Especiarias"
  • Legumes ao forno com ervas e especiarias
  • Homus com especiarias
  • Granola salgada anti-inflamatória
  • Cogumelos com ervas e especiarias
  • Curry de grão-de-bico
  • Sopa antioxidante de abóbora com gengibre
  • Mel de especiarias
  • Bolo com especiarias
05
Café da manhã
  • Aula 1 - Crononutrição: Como se alimentar em cada refeição?
  • Aula 2 - A importância do sono para a saúde e emagrecimento
  • Aula 3 - Jejum Intermitente
  • Livro de Receitas "Módulo Café da Manhã"
  • Granola doce anti-inflamatória
  • Geleia Antioxidante de morango
  • Panqueca Americana vegana
  • Overnight digestivo (Apple pie overnight)
  • Bowl/Smoothie tropical
  • Pão de forma low carb
  • Montando Toasts (Avocado egg toast e Caprese toast)
  • Pão de gergelim (Keto)
06
Molhos e Saladas
  • Aula 1 - Alimentação Vegetariana
  • Aula 2 - Padrão alimentar Plant-Based
  • Aula 3 - Orgânicos e Sustentabilidade
  • Livro de Receitas "Módulo Molhos e Saladas"
  • Molho Caesar Vegano
  • Molho Tahine
  • Molho de Abacate com Hortelã
  • Molho Pesto antioxidante
  • Chimichurri Asiático
  • Salada Quente de Quinoa
  • Salada Vegetariana Proteica
  • Full Salad
07
Pratos e Acompanhamentos
  • Aula 1 - Intestino, Mente e Imunidade: Qual a relação?
  • Aula 2 - Alergia X Intolerância alimentar (glúten, lactose e FODMAPs)
  • Aula 3 - Refluxo, Gastrite e Constipação
  • Caderno de Receitas - Pratos e Acompanhamentos
  • Nhoque de Couve-flor com Ragu de Cogumelos
  • Polpetone vegano com Molho de Tomate Rústico
  • Falafel com tabuleh de quinoa e molho de iogurte
  • Hambúrguer de Frango com Quinoa e Molho Barbecue
  • Tilápia em crosta de Nuts e Purê de Banana da Terra
  • Moqueca de Banana-da-Terra
08
Lanches e Petiscos low carb
  • Aula 1 - Estratégias nutricionais para o emagrecimento
  • Aula 2 - Carboidrato: Vilão ou mocinho?
  • Aula 3 - Dieta low carb e cetogênica
  • Caderno de Receitas - Lanches e Petiscos Low Carb
  • Burrata ao pesto e tomates confit
  • Carpaccio de beterraba com queijo de cabra e nozes
  • Quiche de Camarão e Alho Poró
  • Torta cremosa de liquidificador
  • Coxinha de frango e massa de couve-flor
  • Pizza Marguerita low carb
09
Doces funcionais
  • Aula 1 - Açúcares e adoçantes
  • Aula 2 - Doces x Ansiedade X Compulsão alimentar
  • Aula 3 - Nutrição comportamental e Mindful eating
  • Livro de receitas "Doces funcionais"
  • Brigadeiro vegano com biomassa de banana
  • Cheesecake Romeu e Julieta
  • Cheesecake vegana de maracujá
  • Torta gelada de chocolate
  • Mousse Duo
  • Bolo de Limão e Mirtilo ao Creme de Siciliano
  • Receita Extra - Torta de maçã
10
Módulo Bônus
  • Cook Book Veggie & Leve
  • Ebook Verde Campo - Receitas Proteicas
  • Ebook Verde Campo - Receitas Low Carb
  • Ebook Verde Campo - Receitas Saudáveis para o dia a dia
11
1ª Jornada Leve'mente
  • Aula 01 - Conceitos da Nutrição Funcional / Como melhorar a absorção dos nutrientes
  • Aula 02 - Introdução à Gastronomia Funcional / Como construir sabores
  • Aula 03 - Substituições inteligentes
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Levemente Na Cozinha
4 Anos Hotmarter

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Perguntas Frequentes

Quem avaliou Cozinhar, Comer e Nutrir - Receitas e Dicas da Gastronomia Funcional e Nutrição para uma vida mais saudável.?

Todas as avaliações mostradas aqui foram feitas por pessoas reais que compraram e deram sua opinião sobre o curso. Quando alguém compra um curso através da Hotmart, a pessoa recebe um convite para avaliar o conteúdo dele. A nota nesta página é o resultado da média das avaliações feitas por estes compradores, que vai de 1 a 5 estrelas.

O que é e como funciona a Nota Média do curso?

A nota média de Cozinhar, Comer e Nutrir - Receitas e Dicas da Gastronomia Funcional e Nutrição para uma vida mais saudável. é de 5 estrelas. Depois de cada compra na Hotmart, você tem a oportunidade de avaliar a qualidade do curso e o seu nível de satisfação. Com a opinião dos compradores, nosso sistema calcula a nota média e colhemos os comentários que vão ajudar outras pessoas no momento da decisão de compra.

Como faço pra criar um produto?

Primeiro, você precisa criar seu cadastro grátis, clicando aqui. Lá dentro, você tem acesso a mais de 15 formatos pra transformar o que você sabe em um produto digital. Além disso, vai poder acessar também o Hotmart Academy.

Como funciona o “Prazo de Garantia”?

O Prazo de Garantia é o período que você tem para pedir o reembolso integral do valor pago pela sua compra, caso o produto não seja satisfatório. Assim que solicitado, seu reembolso é processado automaticamente pela Hotmart em até 5 dias. Para pagamentos com boleto bancário, você precisa preencher uma conta bancária para receber o dinheiro. Passados os 5 dias, o valor poderá ser identificado em sua conta em até 7 dias úteis. Já o estorno da fatura do cartão de crédito varia de acordo com o meio de pagamento e pode ocorrer na fatura atual ou na seguinte.

O que é e como funciona o Certificado de Conclusão digital?

Alguns cursos online oferecem um certificado digital de conclusão. Alunos podem emitir esse certificado ao final do curso ou entrando em contato com o Autor ou Autora. Esses certificados podem ser compartilhados em redes sociais como o LinkedIn e inseridos em informações curriculares.

Quais diferenciais os produtos podem ter?

Os produtos na Hotmart têm diferenciais que mudam de acordo com o tipo de produto e a disponibilidade. Por exemplo, produtos do tipo "Cursos online" podem ou não oferecer certificado digital de conclusão. Caso o certificado esteja disponível, alunos podem emiti-lo dentro do curso ou entrando em contato com o(a) Autor(a). Os certificados podem ser compartilhados em redes sociais como o LinkedIn e inseridos em informações curriculares. A garantia também é um diferencial dos nossos produtos e pode variar de 7, 15 ou 30 dias, de acordo com o oferecido pelo Autor(a). Para ver os diferenciais disponíveis neste produto, basta checar a seção Diferenciais.

Como acesso meu produto?

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Tenho interesse neste curso, como posso comprar?

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Como faço para me afiliar?

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Formato: Cursos Online e Serviços de Assinatura . ReceitasCategoria: Culinária e Gastronomia
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