Curso de Brigadeiros Gourmet

Todo mundo pensa que fazer brigadeiro é muito facil, mas... sabemos que não é exatamente assim. Muitas pessoas têm dificuldade com as técnicas, desenvolvimento de novos sabores, ponto correto, insumos e utensílios adequados, conservação, entre outros.

Meu curso de brigadeiros gourmet oferece soluções para esses problemas, fornecendo video-aulas explicativas que ensinam as técnicas necessárias para quebrar essas barreiras que te impedem de alavancar sua produção e, até mesmo, sua cerreira.

Ao se inscrever no curso, estudantes de gastronomia/confeitaria, confeiteiras, empreendedoras e curiosas da cozinha terão acesso a técnicas essenciais para fazer brigadeiros gourmet. Essas técnicas incluem a diferença entre "tradicional" e "gourmet", o ponto correto de cozimento, a conservação adequada, o congelamento correto, a função dos ingredientes e a utilização de granulados específicos para a finalização. Com esse conhecimento, os participantes poderão criar brigadeiros gourmet deliciosos e atrativos para seus clientes.

Quer aprender e começar a comercializar já nos próximos dias? Então vem comigo!

Técnicas abordadas:

* Utilização de cacau em pó

* Infusão

* Pasta saborizante

* Bebida alcoólica

* Utilização de maçarico

* Utilização de oleaginosas

Sabores em video-aulas

* Chocolate clássico

* Capim Cidreira

* Pistache

* Caipirinha

* Crème Brûlée

* Paçoca

Sabores em receitas extras por escrito:

* Marula

* Coco (beijinho)

* Moranguinho (bicho de pé)

* Cítrico

* Churros

* Nozes (base do camafeu)

* Cookies and Cream