Curso de Brownie Fornada Perfeita

Aprenda o melhor brownie da vida e comece hoje sua jornada para viver da confeitaria.

Com a técnica tríade DBM, você conquistará a tão sonhada casquinha e terá sua Fornada Perfeita!

MÓDULOS:

Boas vindas

Apresentação, material de apoio e recados.

Aquecendo o forno

Preparação teórica de tudo que você precisa saber sobre o Brownie e produção, para avançar para a próxima etapa.

Assando o brownie

Etapa necessária para entender as técnicas, realizar testes, praticar, conhecer o sabor, as texturas e os pontos de uma Fornada Perfeita. Inclui receita e variações do Brownie tradicional e recheado, Blondie, Brownie Black, Brownie Red com Cheesecake e Brownie de Pistache.

Recheios

Você vai aprender os recheios e coberturas mais desejados pelos clientes, super cremosos e deliciosos.

Receitas extras

Complementos para seu cardápio, sempre atualizados.

Finalizações e decorações

Você vai aprender mais de 15 variações de produtos, do pedaço à torta, com minhas melhores técnicas.

Produção profissional

Precificação, armazenamento, redes sociais, estratégias de venda, atendimento e pós-venda.

BÔNUS EXCLUSIVOS:

Caseirinhos de Sucesso

Receitas de bolinhos caseiros (cenoura, churros e chocolate) perfeitos para café da tarde e delivery.

Ferramenta de Cadastro e Precificação

Aulas + planilha com recursos diferenciados e prática, para calcular custos e definir preços com margem de lucro ideal.

Cinta personalizada

Modelos editáveis no Canva para personalizar seus brownies e valorizar sua marca.