Curso de Brownie Fornada Perfeita

Aprenda o melhor brownie da vida e comece hoje sua jornada para viver da confeitaria.

Através da técnica tríade DBA você vai conquistar a tão sonhada casquinha e ter sua fornada perfeita.

MÓDULOS:

1 - Boas vindas

Apresentação, informações sobre acesso, material e recados.

2 - Aquecendo o forno

Preparação teórica de tudo que você precisa saber sobre o Brownie e produção, para avançar para a próxima etapa.

3 - Assando o brownie

Etapa necessária para entender as técnicas, realizar testes, praticar, conhecer o sabor, as texturas e os pontos de uma Fornada Perfeita.

4 – Recheios

Você vai aprender os recheios e coberturas mais desejados pelos clientes, super cremosos e deliciosos.

5 - Finalizações e decorações

Você vai aprender mais de 15 variações de produtos, do pedaço a torta, além de todas as minhas técnicas.

6 - Produção profissional

Você vai aprender como se destacar no Instagram, precificar e armazenar corretamente.