Curso de Esculturas em Frutas e Legumes com a Chef Garde Manger Beth Hotz

Neste curso trouxemos 18 itens de decoração com passo a passo em vídeo, bem explicado.

Todos os itens podem ser facilmente produzidos com ferramentas simples, sem a necessidade de facas importadas.

Com este curso você deixará a mesa de saladas de seu Restaurante Self-service e seus eventos ainda mais irresistível.

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Português

Conheça melhor quem criou o conteúdo

Chef Beth Hotz
5 Anos Hotmarter

Beth Hotz, Chef de Cozinha, Chef Pâtissier e Gestora de Restaurantes, Bares e Similares. Atua há mais de 25 anos no Mercado da Gastronomia.

Estudou e trabalhou em outros países, sempre em busca de novos aprendizados e culturas. Graduada em Gastronomia e Marketing

Cursos de Especialização em Gestão de Bares e Restaurantes e Gestão de Pessoas. Atuou a frente de muitas equipes de Cozinha Profissional no Brasil e Exterior. Docente em Gastronomia e Confeitaria. Consultora em Gestão de Negócios da Gastronomia e Confeitaria.

Perguntas Frequentes

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