Curso de Ice Mac - Macaron recheado com sorvete artesanal

Este curso é pra você que já faz macaron, domina a técnica e quer diversificar seu portfólio de produtos. Temos calor na maior parte do ano em diversas regiões do Brasil e ter um produto como o Ice Mac, que é do tamanho de uma sobremesa, é gelado, fica armazenado no freezer e que pode ser oferecido em diversos sabores, é uma oportunidade de fazer o macaron chegar ao seu cliente com outra roupagem. O Ice Mac é um macaron recheado com sorvete artesanal e banhado no chocolate que permite muitas combinações de sabores e texturas. Você pod...