Curso de Massas Artesanais sem Glúten

Português

Neste curso você vai aprender as técnicas necessárias para fazer massas artesanais sem glúten e sem leite, além de toda as informações importantes sobre:

Tipos de Farinhas; Espessantes; Precificação ; Segurança alimentar/rotulagem dos produtos; Tipos de massas; Preparo das massas; Ponto correto; Secagem das massas e Conservação.