Curso Panetones do Mundo, Panetone Italiano, Salgado, Stollen, Pandoro, Kouglof e Povitica...

1- Curso Panetone Intermediário de Fermentação Natural

Você aprenderá um Panetone delicioso que pode ser feito com farinhas nacionais e com um preparo mais simples e resultados maravilhosos.

2- Curso Panetone Salgado Fermentação Natural

Aprenda a fazer panetones salgados de fermentação Natural. Com isso você atinge o público que não gosta de doces ou de panetones tradicionais.

Além disso você aprenderá uma receita que pode ser produzida com farinhas nacionais e com excelentes resultados.

3- Curso Panetone Stollen ou Christollen Paneartt

Panetone Alemão - Com origem na cidade de Dresden, no leste da Alemanha.

Consiste em uma massa doce, leva manteiga, amêndoas, frutas, passas. e após assado é generosamente besuntado de manteiga (o que deixa a massa mais úmida), e polvilhado com açúcar.

É um pão de guarda, podendo ser feito a partir de agosto para ser servido em dezembro. Essa maturação o deixa mais saboroso ainda.

5- Curso Panetone Pandoro Paneartt- O Pane'doro Italiano

Um pão que teve em sua origem o "pane di Vienna, que teve origem no Brioche Frances. Um pão natalino que passa por várias fases e na última recebe uma laminação em manteiga. O resultado é um pão leve, amanteigado e lindo. Uma estrela de 8 pontas.

Um diferencial pra você, arrasar neste final de ano.

6- Curso Panetone Kouglof Paneartt - O Panetone da Alsácia, Áustria e Suíça

Kouglof, kugelhopf, gugelhupf.

De nome complicado e cheio de variações [Kugelhopf, Gugelhupf, Guglhupf, Kouglof - é um pão natalino que aparece na Áustria, sudeste da Alemanha e região da Alsácia, na França.

7- Kouglof de chocolate - NOVO

8- Povitika - é um Panetone típico na Europa de Leste e servido tradicionalmente na época de Natal. A massa é esticada até estar muito fina, e depois de recheada, enrolada e assado em forma de pão de forma.

9- Panetones Recheados - Doce e Salgado com propostas e preparos incríveis;