Dicas e Truques Para Fazer Salgadinhos Perfeitos

Quem decide começar seu próprio negócio de

salgadinhos para vender sabe que são muitas as

dúvidas que surgem nesse processo. Desde a

escolha do óleo ideal, até as melhores técnicas

para deixar o salgado dourado ou mesmo os

tipos de embalagens para entregá-lo ao cliente.

Para entendermos, portanto, todas as etapas

desse negócio, conversamos com Derileusa Rosa

dos Santos Scott, docente de gastronomia do

Senac Aclimação/SP, que deu valiosas dicas para

quem está começando na área.