DO GRÃO À XÍCARA: O GUIA COMPLETO DO CAFÉ

Olá, me chamo Thiago Soares e sou especialista e torrefação de café, além de barista profissional e fundador da Today Coffee Roasters, com sede na Inglaterra. Ao longo dos meus 8 anos atuando nessa área, pude aprimorar técnicas de torra e preparo do café. Hoje venho te ajudar a conhecer melhor esse mundo tão adorado por nós, Brasileiros.

Neste e-book, iremos fazer uma imersão na história do café, mostrar como é importante escolher um café de boa qualidade, os diferentes métodos de preparo, melhores regiões, melhores grãos e mais alguns bônus.

1 - Introdução ao mundo do café especial

2 - Variedades do café

3 - Torra: A cereja do bolo

4 - Características e Degustação

5 - Preparando o café: diferentes métodos

6 - Cafés mais comuns em cafeterias do mundo

Bônus