E-book de Tecnologia dos Alimentos - parte 1

Este e-book trará a experiência da nutrição sob o olhar da Ciência dos Alimentos.

Aqui você encontrará informações importantes sobre a tecnologia dos alimentos e desenvolvimento de produtos.

Este e-book está dividido em: módulo 1: aditivos alimentares, módulo 2: Indústrias alimentícias, módulo 3: embalagens, módulo 4: métodos de conservação dos alimentos e módulo 5: tecnologia de produtos lácteos.

Espero que gostem.

Boa leitura!