E-book - Dicas e receitas para um ovo de páscoa perfeito

Português

Dicas e receitas valiosas para você que quer fazer um ovo de páscoa perfeito sem gastar muito tempo e dinheiro. Vale muito a pena, pois tem várias dicas especiais que desenvolvemos com muito carinho, qualidade e delicadeza.

Conteúdo:

: Introdução

: A Temperagem do Chocolate - Textos e fotos ilustrativas

: Os métodos de temperagem mais comuns - Textos e fotos ilustrativas

: Método por resfriamento em pedra (tablage) - Textos e fotos ilustrativas

: Como temperar chocolate usando a técnica seeding - Textos e fotos ilustrativas

: Cristalização e desmoldagem - Textos e fotos ilustrativas

: Modelagem das cascas - Textos e fotos ilustrativas

Receitas de Ovos de Páscoa

: Ovo de Leite Ninho e Nutella - Textos e fotos ilustrativas

: Ovo Trufado de Maracujá - Textos e fotos ilustrativas

: Ovo Trufado de Limão - Textos e fotos ilustrativas

: Ovo de Colher Brownie - Textos e fotos ilustrativas

: Ovo Pavê de frutas vermelhas - Textos e fotos ilustrativas

: Ovo Recheado de Bolo de Cenoura e Brigadeiro - Textos e fotos ilustrativas

: Conservação e Durabilidade

: Dicas de Comercialização

Mostrar mais