Ganache cream cobertura para bolos

Depois de passar muito tempo usando chantilly cobrindo meus bolos, pesquisei muito a respeito do chocolate e suas utilizações no mundo dos bolos. Foi então que, depois de muitos testes, desenvolvi uma receita para cobrir bolos a base de chocolate, performando muito bem nas coberturas de bolos, proporcionando além do sabor incrível do chocolate, uma textura aveludada, fácil de trabalhar, segura e com nada de desperdício! Neste método de cobertura que já faz sucesso nas minhas vendas, eu quero te ensinar, mesmo você sem conhecimento alg...