Gastronomia Molecular - Guia básico para iniciantes
Você sabe o que é Gastronomia Molecular? Conhece os processos cientificos envolvidos na confecção de alimentos? Dificil, né!
Eu entendo, esse mundo é novo para si.
Então vamos iniciar nossa aprendizagem?
Neste E-book pretendo partilhar com vocês um pouco sobre o que é a Gastronomia Molecular, sua origem, principais referencias e técnicas e claro incluí uma série de receitas para você praticar em casa!
AVISO LEGAL: Esse produto não exclui a necessidade de acompanhamento médico e/ou nutricional.
Saiba mais sobre quem criou o conteúdo