Alimentação Baseada em plantas

A alimentação baseada em plantas, também conhecida como plant based, é um estilo de alimentação que prioriza o consumo de alimentos de origem vegetal.

Ela inclui uma variedade de alimentos saudáveis, como:

Vegetais: Tomate, alface, rúcula, abóbora, pepino, quiabo, vagem e maxixe.

Frutas: Maçã, pera, laranja, mamão, manga, uva, morango e tangerina.

Leguminosas: Lentilha, grão-de-bico, feijão e soja.

Cereais integrais: Arroz integral, quinoa , aveia, trigo sarraceno, entre outros.

Benefícios da alimentação plant-based:

Prevenção de doenças cardiovasculares: A dieta plant-based é rica em fibras, antioxidantes, vitaminas e minerais, o que ajuda a prevenir doenças do coração, como aterosclerose, infarto e angina.