Panetones & Chocotones - Além do Natal

Neste curso vou te ensinar a lucrar não só no Natal e sim o ano todo!

Com a diversidade de massas doces & salgadas

Recheios

Montagem

Decoração

Sabores diversificados

e muito mais...

de massas doces para você saborizar antes de ir ao fogo.

Preparo da esponja

Processos de descanso

Batimento

Ponto correto na batedeira

Misturas

Preparação antes de ir ao fogo

Momento correto de ir ao fogo.

Dicas de temperatura e duração de cada etapa.

Sobre recheios teremos trufados ganache, todos feitos fora do fogo e com muitos truques a serem desvendados.

Montagem & Decoração impecável como sempre, com cada detalhe registrado para vocês!

E os tão aguardados... Panetones Salgados!!

Temperos, Ingredientes, molhos, recheios e MUUUUITO mais!

Então vem comigo que com certeza você vai faturar MUITO com

Panetones & Chocotones - Além do Natal!

Eu vou te ensinar a tradicional massa de Panetone e mais de 10 tipos

Teremos também todo o passo a passo da massa