Panettones Artesanais

Compreender a história e a importância cultural do panettone, identificar e usar os ingredientes corretamente, aplicar técnicas profissionais de preparo e fermentação, criar suas próprias variações de panettone, embalar e armazenar panettones para venda ou consumo próprio. Este curso é perfeito para iniciantes que nunca fizeram um panettone antes, cozinheiros amadores que querem aprimorar suas habilidades, profissionais da área da culinária interessados em expandir seu repertório e empreendedores em busca de um negócio sazonal rentáve...