Introdução à Confeitaria Fina com Cris Garcia

Conteúdos:

Módulo 1: Planejamento e Organização

Módulo 2: Autoridade e Valor

Módulo 3: Cardápio

Módulo 4: Degustação

Módulo 5: Definindo Metas de Vendas e Estratégias

Módulo 6: Temperagem de Chocolate (Preto e Branco)

Módulo 7: Receitas

Bônus: Precificação