Manual Facilitado de Descongelamento e Conservação dos Alimentos

Esse e book é ideal para quem busca informações que auxilie no dia a dia de pequenos negócios de alimentos, cozinheiras, empregadas domésticas e donas de casa ou até mesmo quem gosta de se aventurar na cozinha. O objetivo principal desse material é te guiar com informações seguras e de forma prática, sobre as etapas fundamentais da produção de alimentos que interferem na qualidade e validade desses produtos. Assim, aborda as principais informações sobre armazenamento e conservação dos alimentos.

O que você pode aprender com esse e-book:

Como realizar o descongelamento de qualquer alimento de forma segura e eficaz;

Como organizar a geladeira de forma correta evitando contaminação dos alimentos;

A importância da manutenção e controle da temperatura na manipulação dos alimentos e como fazer isso mesmo sem muitos recursos;

Prazo de validade de produtos manipulados e como ficar atento às recomendações;

Tabelas informativas sobre os tipos de alimentos e os prazos de validade recomendados;

Como realizar o armazenamento correto de produtos industrializados que foram manipulados;

Como garantir a segurança e a qualidade dos alimentos mesmo estando na cozinha de casa e MUITO MAIS.