1. Acesso a um curso completo: O módulo 02 do Curso Pós-Colheita Café com Ciência e Prática oferece 30 aulas, abrangendo todos os aspectos relevantes para a colheita eficiente e de qualidade do café. Os participantes terão acesso a um conteúdo abrangente e detalhado, que aborda desde técnicas de colheita até dicas de literatura especializada.

2. Aulas ao vivo com especialistas: Além das aulas gravadas, o curso também oferece 3 aulas ao vivo, nas quais os participantes poderão tirar dúvidas, participar de bate-papos com especialistas renomados, receber dicas e sugestões práticas, e ainda ter acesso a literatura especializada. Essas aulas ao vivo proporcionam uma experiência interativa e enriquecedora, permitindo um aprendizado mais dinâmico e personalizado.

3. Aulas bônus ao vivo: Além das aulas regulares, o curso também oferece 3 aulas bônus ao vivo, que abordam tópicos adicionais e complementares ao conteúdo principal. Essas aulas extras proporcionam um aprofundamento ainda maior no tema, permitindo que os participantes ampliem seus conhecimentos e habilidades na área de pós-colheita do café.

4. Melhoria na qualidade e aumento do faturamento: Ao participar do Curso Pós-Colheita Café com Ciência e Prática, os produtores de café terão acesso a técnicas e práticas comprovadas para melhorar a qualidade dos seus cafés. Isso pode resultar em um aumento significativo no faturamento, uma vez que cafés de melhor qualidade tendem a ser mais valorizados no mercado. Além disso, o curso também aborda estratégias para reduzir custos na colheita, o que pode contribuir para uma maior eficiência e rentabilidade na produção de café.

Pergunta 1: Para quem é o produto?
Resposta 1: O produto é para pessoas que desejam aprender sobre pós-colheita de café e melhorar a qualidade de seus cafés.

Pergunta 2: O que será aprendido no curso?
Resposta 2: No curso, serão abordados temas relacionados à pós-colheita de café, como técnicas, dicas, sugestões e literatura especializada.

Pergunta 3: O que o curso oferece além das aulas?
Resposta 3: Além das aulas, o curso oferece aulas ao vivo de tira dúvidas, bate papo com especialistas e aulas bônus ao vivo.

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MODULO 02: Curso Pós-Colheita Café com Ciência e Prática

INTRODUÇÃO

AULA 01 - PLANEJAMENTO PRÉ-COLHEITA

AULA 02 - A ESTRATIFICAÇÃO E AGRUPAMENTO

AULA 03 - DIMENSIONAMENTO PARA LAVADOR E PENEIRÃO

AULA 04 - DIMENSIONAMENTO PARA DESPOLPAFOR E DESMUCILADOR

AULA 05 - MATRIZ DE ANÁLISE DE RISCO PARTE 1

AULA 06 - MATRIZ DE ANÁLISE DE RISCO PARTE 2

AULA 07 - HISTORIA DOS METODOS DE PROCESSAMENTO

AULA 08 - OPERAÇÕES DE PROCESSAMENTO DO CAFÉ

AULA 09 - RECEPÇÃO E PRÉ-LIMPEZA

AULA 10 - SEPARAÇÃO POR DENSIDADE

AULA 11 - OPERAÇÃO DO LAVADOR

AULA 12 - SEPARAÇÃO POR TAMANHO E COR

AULA 13 - REMOÇÃO DA POLPA E SEPARAÇÃO DOS FRUTOS VERDES

AULA 14 - REMOÇÃO MECÂNICA DO MESOCARPO

AULA 15 - REMOÇÃO DO MESOCARPO POR FERMENTAÇÃO

AULA 16 - REMOÇÃO TOTAL DO PERICARPO

AULA 17 - MÉTODOS DE PROCESSAMENTO DO CAFÉ

AULA 18 - PROCESSAMENTO VIA SECA

AULA 19 - PROCESSAMENTO VIA ÚMIDA

AULA 20 - CAFÉ CEREJA DESCASCADO

AULA 21 - CAFÉ DESPOLPADO OU LAVADO- FERMENTAÇÃO

AULA 22 - BOAS PRÁTICAS PARA FERMENTAÇÃO CONTROLADA DE CAFÉ

AULA 23 - CONTROLES PARA FERMENTAÇÃO DE CAFÉ DESPOLPADO COM MICROBIÓTA INDÍGENA

AULA 24 - CONTROLES PARA FERMENTAÇÃO DE CAFÉ NATURAL COM MICROBIÓTA INDÍGENA

MODULO 02: Curso Pós-Colheita Café com Ciência e Prática

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