Minitortas que Surpreendem e Vendem

Um curso para você aprender mais de 40 receitas simples e montar tortinhas doces veganas que vão revolucionar a forma que você produz e vende docinhos.

Seu novo cardápio de tortinhas tem essas receitas:

Bases sablé

1. Sablé sem trigo baunilha

2. Sablé sem trigo cacau

3. Sablé com trigo

Para recheios

1. Brownie sem trigo

2. Bolo sem trigo’

3. Torrone de recheio

4. Curd de limão

5. Curd de maracujá

6. Caramelo cremoso

7. Creme de confeiteiro

8. Creme assado de chocolate

9. Creme assado de coco

10. Creme assado de castanha de caju

11. Banana caramelizada

Para recheio e cobertura

1. Ganache de coco

2. Ganache de morango

3. Ganache de chocolate

4. Crocante com castanha de Pará

5. Geleia de morango

6. Creme de abacaxi

Coberturas

1. Merengue francês

2. Merengue italiano

3. Cobertura de morango