Mussarela artesanal - básico ao avançado

Ola tudo bem? Eu sou a Nildes, do canal Nildes Rotinas no Sitio!

Neste Curso completo, eu ensinarei de uma maneira simples todos os passos do meu processo para fazer um queijo mussarela de qualidade. Você aprendera:

o que é e como fazer o soro fermento, saumora, ponto de filagem, processo de pasteurização, pré cozimento da massa, temperatura de retirada da massa, filagem e modelagem da massa. Preparei exclusivamente para meus alunos do curso um vídeo bônus onde ensino a fazer uma Trança trufada que é uma delicia.