CURSO ON-LINE | O Universo dos Caramelos

Um curso desenvolvido por uma apaixonada por caramelos para pessoas que se fascinam com o mundo do açúcar caramelizado. No curso o aluno irá aprender a fazer uma caramelização perfeita, compreendendo as temperaturas corretas e os tipos de açúcar e suas finalidades, desenvolvendo caramelos de diversos sabores, formas e texturas. Serão executadas receitas para balas de caramelo tradicional e de frutas, recheios para bolos ou trufas, caramelo cremoso, caramelo com chocolate, utilização de frutas secas e outras diversas possibilidades e a...