Ovo-Cookie com Vivian Feldman

Aula Ovo Cookie e Ovo Cookies and Cream

Os dois produtos mais deliciosos da confeitaria, Cookies e Ovos juntos. Esta foi uma aula ao vivo que foi gravada e agora está disponível para você poder gerar renda na Páscoa com produtos exclusivos.

O que você vai aprender:

- Casca cookie

- Casca cookie recheada com brigadeiro

- Casca “cookies and cream” (dois tipos)

- Massa para mini cookies

- Confecção de mini cookies

- Brigadeiro cremoso

- Brigadeiro branco

- Temperagem de chocolate

- Como banhar os mini cookies em chocolate

- Dicas de embalagem

- Como calcular custo de produção