Procolo Sirtfood Diet - A dieta da Adele

A famosa dieta Sirtfood

A dramática perda de peso de Adele trouxe a dieta SIRTfood de volta às manchetes. O plano de dieta, baseado no livro de 2016 The SIRTfood Diet , propõe que a perda de peso ocorra ativando as sirtuínas.

A dieta SIRTfood começa com uma semana de indução de baixa caloria (1.000 a 1.500 calorias), juntamente com a ingestão de muitos alimentos ricos em componentes ativadores de sirtuínas. Em seguida, o plano alimentar passa por várias fases, com recomendações alimentares específicas.

Como a dieta SIRTfood pode ajudar?

- Restrição de calorias: vários estudos mostram que a restrição de calorias de cerca de 40% aumentará a expressão de SIRT1.

- Alimentos na dieta SIRTfood: a dieta SIRTfood inclui alimentos específicos que ativam seus genes magros. Esses alimentos incluem polifenóis que demonstraram aumentar os SIRTs quando consumidos em grandes quantidades. Os polifenóis específicos que são importantes aqui são quercetina, curcumina, EGCG e resveratrol.

- A base da dieta Sirtfood é a ativação das sirtuínas: o envelhecimento saudável é tão importante quanto o tempo que vivemos. Muitas das doenças crônicas que enfrentamos são simplesmente problemas gerais associados ao envelhecimento devido a um declínio na função mitocondrial.

As sirtuínas são uma família de sete proteínas importantes na remoção de grupos acetil das moléculas. Grupos acetil dentro do núcleo da célula se ligam ao DNA em pontos específicos, marcando e abrindo o DNA para transcrição. Eles são como um marcador químico, apontando para o que precisa ser transcrito e depois transformado em proteína.

As sirtuínas removem esse grupo acetil no momento certo, o que permite que o DNA se compacte novamente e o proteja de danos.