QUEIJOS VEGETAIS E A MAGIA DE SUAS POSSIBILIDADES

Sabe como a sua vida vai ficar depois desse e-book? Com muito mais variedade e prazer! Variedade nutricional, porque você vai colocar mais vegetais na sua alimentação e prazer, porque o Reino vegetal é cheio de deliciosidades. Por vezes, estamos taaanto na mesma há taaaanto tempo, que deixamos de descobrir oportunidades de ter mais sabor em nosso cotidiano.

O curso de Queijos Vegetais é um curso introdutório para apresentar você a algumas noções do mundo dos queijos à base de vegetais. Ensinamos receitas de fácil execução, saudáveis e saborosas. A ideia é ajudar você a ter no seu cotidiano preparações simples de queijos de corte e cremosos feitos primordialmente com a força do Reino Vegetal. Muitos preparos são congeláveis, para que você possa fazer e no meio da correria do dia-a-dia sempre ter um queijinho pronto para se deliciar. Acredite, assim fica mais fácil perder peso, ganhar saúde e disposição na vida!

O que vamos aprender:

1. Tipos de queijos

2. Sobre os ingredientes

3. Fermentadores

4. Rejuvelac

5. Receitas Queijos

[a] Queijo Ervas Finas

[b] Queijo Raiz

[c] Cream Cheese de Castanha de Caju

[d] Queijo Grelhado

Bônus

Queijo ralado de castanha do Pará

Chancliche de semente de girassol

Leite de semente de girassol

Para conhecer mais do nosso trabalho, acesse nosso Instagram: @ayacomidas

Sobre a autora Úrsula Ferro

Nascida em Belém do Pará é jornalista de formação e culinarista de coração. Em 2018 mergulhou em uma jornada de pesquisa da culinária nativa, culturas e vivências espirituais em aldeias acreanas. Renasceu em uma aldeia do povo Yawanawá, “rebatizada” de Ayá. Em São Paulo, especializou-se em leites, pães, queijos, doces e culinária viva. Tudo feito, primordialmente, com a força do Reino Vegetal. Sua culinária amazônica e caipira também é produzida somente a base de plantas.