Apostila Digital de Bolos Caseiros Especiais
Apostila Digital com 7 receitas exclusivas desenvolvidas por mim.
1. BOLO DE BANANA CROCANTE COM RECHEIO DE CHEESECAKE DE DOCE DE LEITE
Um bolo tradicional de banana com um diferencial delicioso e várias texturas. Com um recheio de cheesecake de doce de leite e com um crocante de nozes, esse bolo vai te surpreender.
2. BOLO RED VEVELT COM RECHEIO DE CHEESECAKE DE FRUTAS VERMELHAS
Red Velvet é um dos bolos queridinhos dos americanos que conquistou o paladar dos brasileiros. Nessa versão de bolo caseiro dei uma repaginada e combinei a geléia de frutas vermelhas e o cheesecake tradicional como recheio, ficou incrível.
3. BOLO SUPER FOFINHO DE BLUEBERRIES
Nesse bolo mudei a técnica para fazer essa massa. Ao invés de usar o método direto usei o método espumoso. O resultado ficou incrível um bolo extremamente fofinho igual uma nuvem.
4. BOLO DE MAÇÃ E CANELA COM CARAMELO DE FLOR DE SAL
Me inspirei na Apple Pie (tortinha de maçã) para fazer essa receita. Um bolo com pedaços de maçã e nozes e com esse caramelo salgado é a combinação prefeita para um café da tarde.
5. BOLO DE LIMÃO SICILIANO COM SEMENTE DE PAPOULA
Meu vicio do momento é esse bolo. A massa fica incrivelmente aromática, pois o limão siciliano tem um saber bem mais delicado que o limão verde. A sementinha de papoula da um toque especial.
6. Bolo de Pistache
Um bolo super requintado e com um sabor sutil e leve de pistache. Com essa mesma massa você pode utilizar outros tipos de castanhas e inovar seus bolos. Transformando essa massa em bolo de nozes, ou bolo de amendoim. Use e abuse de sua criatividade.
7. Bolo de Chocolate
Eu garanto que essa é a receita de massa de chocolate mais gostosa que você vai comer. É com essa massa amanteigada super estruturada, chocolatudo, fofinha e úmida que faço meus bolos de andar. Mas ela também fica perfeita em formato de bolo caseiro.
