Cozinhando Com Frango

Receitas Práticas com Truques de Chef.

Selecionamos os pratos mais amados pelos brasileiros com o famoso franguinho e adicionamos segredos especiais para a sua receita ficar ainda mais gostosa e fácil de preparar.

Neste livro de receitas você recebe um bônus explicando sobre a mise en place - o famoso pré preparo - com a finalidade de otimizar sua forma de cozinhar e também, dicas práticas de como lidar com as sobras e armazená-las da forma correta.

Os Pratos São:

- Quiche de Frango com Alho-poró.

- Filé de Sobrecoxa ao Molho com Polenta Cremosa.

- Frango a Parmegiana Assado com Batatas Assadas e Vinagrete.

- Risoto de Parmesão com Caldo de Frango Caseiro.

- Panqueca de Frango ao Molho 4 Queijos.

- Escondidinho de Frango com Requeijão e Creme de Abóbora Cabotia.

- Salada de Frango ao Molho de Alho Assado.

- Estrogonofe de Frango com Arroz Soltinho e Batata Palha Caseira.

- Sobrecoxas Assadas com Cenouras e Purê de Batata Doce