Tiramisu - ao vivo
O TIRAMISU é uma sobremesa delicada, porém marcante e você aprenderá todos os segredos e técnicas para fazê-lo em nossa MASTERCLASS AO VIVO.
Você aprenderá:
* biscuit savoiardi - a textura perfeita;
* mascarpone artesanal - como fazer o seu próprio mascarpone e não depender da disponibilidade desse produto nos supermercados;
* pasteurizar corretamente as gemas para o seu creme de mascarpone;
* calda de café;
* montagem e finalização.
E-book liberado após 7 dias.
*** ATENÇÃO: há um item essencial para a aula, termômetro. Providencie o seu, "termômetro de espeto" e te aguardo.
O intuito é despertar a confeitaria em todos os sentidos, levando conhecimento de forma simplificada e acessível para os que amam um bom doce.
Te espero e até
Att, Michelle Porto
