Falafel: A bolinha dos deuses

Isto não é mais uma receita de Falafel. Além da ambientação cultural e da história do prato, algo que Joanna Ibrahim conhece bem, tendo vindo da Síria para São Paulo em 2015 e sendo fundadora do projeto Open Taste para refugiados, aqui você ainda terá estas coisas:

1. O que pode dar errado nas receitas

2. Uma segunda receita surpresa e dicas sobre como montar um "café " da manhã sírio

3. Acesso as novas receitas que virão, por apenas R$ 4,45

4. Indiretamente, você contribui para a retomada do projeto Open Taste

Então, prepare-se para embarcar em uma viagem gastronômica e cultural com esse e-book, que tem o objetivo de transmitir conhecimentos e te conectar com a riquíssima cultura árabe.

"Desde que cheguei ao Brasil, já escutei várias receitas e histórias sobre o famoso falafel. Nesse e-book, vou compartilhar a receita mais conhecida dessa iguaria tão apreciada no Oriente Médio e o jeito certo de preparar, fritar e congelar. Essa técnica a gente usou e aprovou na Open Taste, o restaurante multicultural que funcionou em São Paulo entre 2018 e 2022."

Mas, afinal de contas, o que é o falafel? Falafel é aquela bolinha frita de grão de bico com ervas e temperos deliciosos, que provavelmente você já viu em algum restaurante árabe, feiras gastronômicas ou na internet.

Vem comigo pois vai aprender álem de uma receita!