Torta Chococaramel com Flavio Federico

Você sabe como fazer para a sua massa de torta não amolecer com o recheio e durar mais?

Sabe como fazer uma massa crocante com sabor de doce de leite?

Tem vontade de aprender a preparar uma torta de caramelo fudge coberta com ganache de chocolate amargo e um chantily de chocolate ao leite?

Se as respostas foram sim, essa é a aula feita para você!

Viaje com o Chef Flavio Federico nessa receita delirante da torta que vai mudar seus dias.

Uma aula repleta de dicas e técnicas infalíveis.

Venha aprender:

- Técnica de preparo de massa doce crocante e sequinha

- Como manter a massa assada crocante por mais tempo

- Como abrir a massa na forma de forma prática, fácil e rápida

- Como assar a massa da torta sem utilizar feijões no meio

- Todas as dicas sobre o caramelo fudge perfeito e saboroso

- A utilização da flor de sal nas preparações doces

- Como decorar uma torta com apresentação estonteante

O video é liberado no momento do primeiro acesso para ser visto quantas vezes o aluno quiser, a fim de entender os processos e técnicas utilizadas, com exatidão. No oitavo dia a apostila fica disponível para ser baixada e utilizada pelo aluno, sem nenhuma restrição, durante os 365 dias de validade do curso.