Olá sou Chef Renato Caleffi, pioneiro em Gastronomia Funcional no Brasil e Fundador do Restaurante e Rede de Cafés Le Manjue. Nesse curso você entrará em uma jornada de sabores, descobertas e aprendizados que irão beneficiar sua saúde, imunidade e longevidade. Minhas boas-vindas a você que decidiu ir além e deseja viver cada vez mais o universo da alimentação saudável, funcional e muito saborosa. É um despertar para experiências e conteúdos novos que são tendências não só no Brasil como no mundo. Aventure-se na minha cozinha e tenha uma visão inspiradora de como criar e fazer receitas com maior potencial de longevidade, saúde, sabor e brasilidade.

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Aprimore a partir de hoje suas habilidades culinárias. Cozinhar bem como um chef não é tão difícil quanto pintam por aí. Você só precisa descobrir as principais técnicas e processos que aprendi ao longo da minha jornada em cozinhas internacionais e nacionais. Cozinhar como um chef é antes de tudo entender como os alimentos funcionam e como eles se equilibram entre si. Tem a ver com organização antes de cozinhar. É sobre otimizar o (pouco) tempo que você tem disponível no seu dia a dia. Não tem a ver com utensílios sofisticados, mas sim com os essenciais. E não importa em que momento ou fase da vida você esteja vivendo. Também não importa se você é leigo e não sabe nada sobre técnicas gastronômicas. Cozinhar em alto nível é possível e eu te provo no Fundamentos das Gastronomia! No Fundamentos da Gastronomia, você vai aprender da forma mais simples e didática possível todas as técnicas, processos e truques para destravar a sua criatividade e criar pratos sofisticados e deliciosos para os seus familiares e amigos queridos. Comece agora a cozinhar em alto nível! 19 Receitas Material de apoio interativo Área de alunos (com tira dúvidas) Certificado de conclusão e mais.. [Bônus 1] Aulão de Utensílios Essenciais de R$ 97,00 por R$ 0,00 [Bônus 2] Mini-curso de ingredientes essenciais de R$ 197,00 por R$ 0,00 [Bônus 3] O básico dos temperos de R$ 97,00 por R$ 0,00 [Bônus 4] O empratamento perfeito de R$ 197,00 por R$ 0,00 [Bônus 5] Receitas autorais exclusivas de R$ 197,00 por R$ 0,00 [Bônus Especial] Curso O Mundo dos Temperos de R$ 297,00 por R$ 0,00

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Quer aprender a fazer esse bolo? E hum feijão caseiro com gostinho de comida de vó , não sabe? Que salada crocante quer aprender? E esse risoto? Não sabe fazer essa peixada? E esse camarão ao molho? Ah vai dizer que tbm não sabe fazer essa massa com esse delicioso molho de tomate? Não sabe fazer comida típica de São João? E Esse bolo de milho? E receber amigos em casa com deliciosos petiscos? Tbm não? Se vc não sabe fazer alguma dessas receitas ou nenhuma você precisa do meu curso gastronomia de A a Z, nele vc vai aprender desde do básico a receber um amigo em casa com classe. Vem comigo nessa experiência que é um curso único que vai te ensinar todos os truques dos grandes chefs inclusive das nossas vovós .

O Volume I e II de "Cozinhe Seus Vegetais", tem 6 receitas afrodiaspóricas cada, utilizando apenas insumos de origem vegetal, recheado de ancestralidade. Nesse projeto, eu uso uma metodologia onde abro mão da quantidade de ingredientes, para que você possa trabalhar a autonomia na cozinha. Venha conhecer a história de diversos alimentos bastante comuns da gastronomia africana e brasileira através desse projeto.

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O curso mais completo do mercado irá lhe ensinar tudo sobre sobre as técnicas mais usadas de gastronomia molecular, ensinados pela chef Angélica Vitali. - Gastronomia Molecular - Mixologia Molecular - Introdução ao Sous-Vide - Introdução a Desidratação Gastronomia molecular não é um tipo de cozinha, mas um conjunto de técnicas que podem ser usadas em qualquer tipo de cozinha. Nossas técnicas irão lhe permitiram criar drinks, entradas, pratos principais e sobremesas incríveis, seja para dar uma nova cara ou até mesmo melhorar e desperdiçar menos seus produtos. O que você irá aprender: Gastronomia e Mixologia Molecular: - Esferificação básica - Esferificação inversa - Ar - Gelificação - Agar - Gelificação - Metil - Gelificação - Kappa - Gelificação - Iota - Espessar - Xantana - Espessar - Ultra-Sperse - Emulsão - Glice - Pectina - LM - Sifão - Espumas - Sifão - Infusão Rápida - Sifão - Nitro - Encapsulamento - Isomalte - Outras - Transglutaminase - Outras - Peeling - Outras - Maltodextrina N-Zorbit - Outras - Obulato - Outras - Açúcar Explosivo Introdução ao Sous Vide: - Embalagem - Manipulação - Cocção - Armazenamento - Tabelas de temperaturas Introdução a Desidratação: - Frutas - Vegetais - Surpresas Preparamos deliciosas e exclusivas receitas de petiscos, entradas, pratos principais, sobremesas e bebidas. Temos também um super bônus com cupom de desconto e muito mais. Conteúdo liberado aos poucos. 100% ON-LINE Assim você pode assistir as aulas de acordo com o seu tempo O CONTEÚDO FICARÁ DISPONÍVEL POR 3 MESES - TEMPO TOTAL.

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Comida funcional e saudável.

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Cursos de gastronomia e culinária, fazer publicidades dos cursos, para que eu possa receber umas percentagens de cada venda ou vizualizações dos mesmos... então neste casa pretendo a mim afiliar a qualquer loja online ou virtual que faz este tipo de vendas

Gastronomia e um curso de culinária onde você pode aprende a cozinhar o curso pode ser comprado direto na hotimarte o vocês pode assistir vídeo aulas do curso do chefe de cozinha e vários outras aulas o criador dê-se curso se chama Uanderson Dos Santos Duarte o não se preocupe o produto não é feio e totalmente seguro para os as pessoas que tem interesse no produto vcs podem pagar com boleto bancário cartão de crédito e pix o produto é totalmente brasileiro também pretendo vender outros produtos de outros produtores mas de 50000 mil pesos já compraram ese produto e gostou me segue lá no Instagram no Facebook e outros site as aulas foram baixada direto de cursos que eu comprei culinária também Faso vídeo aula baixadas de outros professores para ficar mas fasel para nosos afiliado Consertada outros produtores podem vende para mim a liderança do Mato Grosso libera impurrados aos campos Mato grossense produção agrícola como a soja cacal cana de açúcar e outras frutas também vai no nos cardápio também tem várias aulas de comida de restaurante para quem deseja comprar meu cursos várias outras restaurante também tem nas videoaulas o conteúdo e exibido para todos os que compram este tipo de curso temos receitas de bolo de cacal E outros tipo de receita você não sai perdendo desa vês porque vc compra o curso e sai lucrando muito mas o produto fez ISO direto para vcs para vcs aprender a como continuar melhorando não é o produto não e propaganda enganos como eu disse da outra vez não acompanha vídeo aulas feik o algo do tipo também os vídeos que eu baixei para vocês assistir tem várias receitas chegando até 699.543para vocês aprendere receitas gostosa pro seu dia os chefes da vídeo aulas que eu coloquei para vcs assistirem são chefe de cozinha profisonal as aulas foram gravadas direto da cozinha do chefe da cozinha curso a distância você pode aprende a cozinha com o cozinheiro não poso falar os nomes dos chefe de cozinha porque eles não permitirão eu falar os nome

Faz parte de um novo conteúdo,pra vcs aprenderem mais um pouco sobre esse trabalho lindo que fazemos através das delícias Que nos comemos Venha aprender mais conosco Obrigado pela preferência. Obrigado ❤️

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Nossa apostila, A gastronomia (do grego gastronomía) é um ramo de conhecimento que abrange a culinária, as bebidas, os materiais usados na alimentação e, em geral, todos os aspectos culturais a ela associados.

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